보리의 카드뮴 제어

오카야마 대학 자원 식물 과학 모바일 슬롯소의 Ma Jianfeng 교수(식물 영양)가 이끄는 그룹은 인체에 독성이 있는 카드뮴을 씨앗에 축적할 가능성이 적은 보리를 생산하는 기술을 확립했습니다 인공 교배를 통해 토양에서 흡수된 카드뮴을 뿌리에 보유하는 능력을 부여하는 기술입니다 이는 보다 안전한 품종의 개발로 이어질 것입니다 마 교수팀은 2010년 쌀에서 카드뮴 축적을 억제하는 유전자를 발견해 이를 보리 모바일 슬롯에 적용했다 이번 모바일 슬롯 결과는 과학저널 '네이처 푸드(Nature Food)' 전자판에 게재됐다

(12/9 산요 26 제2현)