바스마티 쌀 배유의 곡물 충전 기간, 수확량, 아밀로스 함량 및 전분 생합성 효소 활성에 대한 고온의 영향

저자:아메드, N; 테틀로, 아이저; 나와즈, S; 이크발, A; 무빈, M; 울 레만, MSN; 엉덩이, A; 라이트풋, DA;마에카와, M
출처:식품 및 농업 과학 저널
볼륨: 95
문제: 11
페이지: 2237-2243
DOI:101002/jsfa6941
게시됨:2015년 8월 30일
PubMed 링크 및 요약: http://wwwncbinlmnihgov/pubmed/25284759
그룹 링크: 게놈 조절 그룹